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用于厨房产品设计、协调工程布局

时间:2019-02-11 13:11 来源:未知 作者:admin

  把不锈钢厨具挂起来 长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥。人们的消费观念趋向理性,不锈钢厨具性能结构稳定,使用寿命较长,实用、耐用、性价比较高,所以当前对于不锈钢行业的发展也有着更多期待。北京天辰恒宇厨房设备有限公司 制定了一整套完善的管理和质量保证体系,不断拓宽产品系列,使产品向高质量、高品质、综合化方向发展,并有一支训练有素,技术过硬的技术队伍,其中各工种的师 傅均从事本行业多年且来自一些厨具知名企业,对产品制作的技术性,可靠性安 全性有良好的保证 我们采用先进的电脑辅助设计系统,用于厨房产品设计、协调工程布局。经历了15年左右的发展,人们对整体厨房的认识越来越清晰,尤其是健康厨房生活的意识不断提高,没有甲醛的不锈钢整体橱柜发展前景确实令人期待。秒速飞艇官方投注平台此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子,用来切菜、放蔬菜、米面等。

  锅和盆有铝、铜、不锈钢、搪瓷厨具、铸铁和不粘锅等材料。其中不锈钢厨具是佳推荐的种类;铝流行的材料之一,因为它不止是一种很便宜的材料,而且制作成平底锅加热均匀,,快速、不粘锅,非常容易清洗。此外铝的材料很轻,便于携带和操作。锅和盆要有良好的耐热性,,它应该均匀的煮熟食物。

  厨房设备中难免会有一些小型的厨具,如果这些厨具如果摆放不好的话,整个灶台都会乱七八糟的,,那么这些厨房设备中的小厨具应该如何布局呢。想收服这些水槽边的刀 具、碗碟等小东西,建议选择带收纳设计的搁架;刀 具或汤匙则可利用墙壁上挂钩存放。为水槽旁边设计小搁架,可以很好地解决台面容易湿乱的问题,小巧的餐具和清洗用品从此有了适当的栖身之所。墙面多用式挂钩正好能满足方便拿取的需求。

  火头军商用厨房设备公司生产的商用厨房设备广泛应用于宾馆、酒楼、工厂、学 校、餐厅等,我们以优越的性能、可靠的质量和亲情般的服务,赢得了客户的信赖。

  机械类设备,这里主要用到的是一些小型的机械类设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配置的

  制冷保温设备,为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为常见,为了能维持食品的温度,还需要有保温台,售饭台等设备,热水器也是必不可少的设备。

  商用厨房设备的设计原则,安 全原则:一些燃气具,机械类设备需要充分安 全性,避免出现爆 炸、伤人等事故。卫生原则:良好的排污、垃圾处理系统对于一个厨房是必不可少的。美观原则:餐饮场所都是要讲究美观,不管是前台还是后厨。因此,这一原则主要是体现了其档次品位方面。设计之前,应由专员准确测量,绘制出设备摆放的CAD图纸,之后再进行生产、安装。

  酒店厨房设备用真诚的心为每一位顾客提供高酒店厨房设备,酒店厨房的安 全不仅仅体现在酒店厨房设备的质量上面,正确的安装以及长期的保养都是很重要的,酒店厨房设备应该注意的地方。

  2、酒店厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,造成火灾。

  3、油炸食品时,锅里的油不应该超过油锅的三分之二,并注意防止水滴和杂物掉入油锅,致使食油溢出着火。与此同时,油锅加热时应采用温火,严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

  4、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道至少应每半年清洗一次。

  5、厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设,严禁“以铝代铜”的现象发生。

  排烟通风设备,为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必 备的设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积测算,必 须大于燃气设备面积的百分之二十以上,才能保证空气的质量。、

  调 理设备。此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子,用来切菜、放蔬菜、米面等。常用的有操作台、米面架、3—5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主

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